Μπαστούνια γλυκόριζας (Καλαβρία) - 15 γρ

Μπαστούνια γλυκόριζας
Προέλευση: Ιταλία
Οικογένεια: Fabaceae ή όσπρια
Χαρακτηριστικά
Το όνομα προέρχεται από τον ελληνικό όρο Γλυκύριζα που σημαίνει κατά προσέγγιση γλυκιά ρίζα. Διαδεδομένο από τη λεκάνη της Μεσογείου έως ολόκληρη την Ανατολή, χρησιμοποιείται στην Κίνα για περισσότερα από 2000 χρόνια. Ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών και το πολυετές φυτό που έχει σχήμα θάμνου μπορεί να φτάσει μέχρι και μερικά μέτρα και βγάζει μικρά μπλε ή μοβ άνθη. Το αρωματικό μέρος που συλλέγεται και αντιμετωπίζεται με διαφορετικούς τρόπους είναι η ξυλώδης και πολύ ινώδης ρίζα με καφέ χρώμα και κίτρινο εσωτερικό. Η ρίζα μπορεί να μασηθεί για να απολαύσετε την αδιαμφισβήτητη γεύση της που θυμίζει γλυκάνισο και μάραθο. Από τις αποξηραμένες και βρασμένες ρίζες προκύπτει ο «ζουμί» που είναι ένα παχύρρευστο, μαύρο εκχύλισμα που στερεοποιείται και μπορεί να κονιοποιηθεί ή να χρησιμοποιηθεί για πολλαπλές χρήσεις ή μετατροπές. Στην αρχαιότητα στην Ευρώπη, πριν από τη μαζική διάχυση της ζάχαρης, χρησιμοποιήθηκε ως γλυκαντικό.
Χρήση
Τα ξυλάκια γλυκόριζας μπορούν να μασηθούν και να πιπιλιστούν για να εξαχθεί ο γλυκός, αρωματικός χυμός. Ενδείκνυται σε περίπτωση βήχα ή φλέγματος, αντιπροσωπεύουν μια καλή εναλλακτική της οδοντόβουρτσας για τον καθαρισμό και το φρεσκάρισμα του στόματος μετά τα γεύματα.
Ιδιοκτησία
Χρησιμοποιήθηκε ήδη από τους Ρωμαίους και τους Αιγύπτιους ως φαρμακευτικό φάρμακο. Αντισπασμωδικό και αντιοξειδωτικό, επίσης μαλακτικό, συνιστάται για τον βήχα και τη βρογχίτιδα. Μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και προάγει την κατακράτηση νερού. Φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε, για το λόγο αυτό, από στρατιώτες και καραβάνια που περνούσαν πολύ χρόνο σε περιοχές όπου ήταν δύσκολο να προμηθευτούν νερό.
Μπαστούνια γλυκόριζας. Χύμα προϊόν. Διατίθεται σε μονάδες των 3 και 10 τεμαχίων. Για αγορές μεγαλύτερων ποσοτήτων είναι απαραίτητο να αγοράσετε πολλές μονάδες (στην περίπτωση αυτή διευκρινίστε εάν θέλετε να παραλάβετε το προϊόν σε ξεχωριστές μονάδες, διαφορετικά όλα θα συσκευάζονται στην ίδια τσάντα).